Выращивание топинамбура, или что такое земляная груша?
Культура относится к травянистому виду, семейства Астровых. Топинамбур имеет мощную корневую систему, в основе которой находится желтоватый клубень – он и есть та самая земляная груша. На вкус корнеплод что-то…