Лещина или как у нас принято называть фундук скорее растение для любителей экзотики в саду. На сегодняшний день выращивание фундука в промышленных масштабах в нашей стране только планируется. А зря, ведь культура легко переносит нашу зиму и вообще нормально живёт в наших условиях. Орешки полны питательных веществ, да и побеги не лишены их. Лещина настоящая сокровищница для любителей здорового питания и нетрадиционной медицины. Так как же выращивать фундук в домашних условиях? Какие существуют сорта и какой сорт лучше выбрать? На эти вопросы помогут ответить опытные агрономы.
ЛЕЩИНА САДОВАЯ
Растение представляет собой куст многолетнего произрастания, достаточно высокий – более пяти метров. Возможности кустарника этой высотой не ограничены, но для получения хорошего урожая высоту роста следует удерживать на уровне 4-5 м. Развивается лещина пятьдесят – семьдесят лет. Имеет раздельно полые цветки мужские и женские. Слабое место кустарника зимой – это серёжки. В процессе цветения серёжки могут повреждаться при температуре -5-7 градусов.
Фундук растение способное к самоопылению. Во время цветения мужские и женские цветки зацветают с разницей в несколько дней. Обычно сначала цветут серёжки, потом рыльца, по сортовому признаку чередование процессов может разница. Хорошо, когда на одном участке растут несколько сортов фундука. Пыльца с цветения переносится ветром, может разлетаться до километра, проблем с опылением точно не возникнет.
Конец мая и начало июня характеризуется интенсивным ростом завязей. Уже в конце августа наступит созревание орешков, но это тоже зависит от сорта.
Форма орешков может быть продолговатая, конусовидная, круглая, овальная. Скорлупка покрыта листовой оберткой. Длина орехов – признак, который указывает на происхождение сорта. Южные сорта, например, отличаются удлинённой плюской.
Лещина отличается умеренной любовью к влаге. Для отличного урожая ей требуется всего 700 мм осадков в год. Нормально приживается практически во всех почвах, за исключением сухих, болотистых, песчаных и засоленных. Растение любит свет, но при умеренной тени отлично плодоносит.
СОРТА ФУНДУКА
Предком всех сортов была лещина обыкновенная. В Государственном реестре сортов, рекомендованных к разведению происходят постоянные изменения. Раньше преобладали исключительно отечественные селекционные сорта, теперь возникли представители испанской селекции, такие как: Косфорд, Галле, Барселонский. Научный институт семеноводства изучает преимущественно селекционные сорта стран всего пост советского пространства. Украинская селекция отличилась такими яркими представителями как: Шедевр, Дар Павленко, Сентябрьский, Превосходный, Лозовской, Пирожок. Российским учёным тоже есть, чем гордится, например, сорта Карамановский и Черкасский -2, являются самыми морозостойкими, урожайными и неприхотливыми к климатическим условиям.
Очень красивые плоды у турецкого сорта Трапезун. Они яркого коричневого цвета, блестящая кожура, форма продолговатая конусовидная, крупного размера. Преимущественно растёт в Крыму и в Приазовье.
Не обычным цветом листвы и побегов выделяются красно листные сорта фундука. Кустарник имеет яркую окраску, придаёт особого декоративного эффекта саду, особенно в период начала появления листвы. Два ярких представителя красно листных – Московсий рубин и Ломбардский красный. Количество и качество орехов во всех сортах приблизительно одинаковое, отличие лишь в некоторых сроках созревания, но они не велики — до недели.
ВЫБОР САЖЕНЦЕВ
Найти качественный сортовой посадочный материал в нашей стране довольно сложно. В продаже всё подряд под любым названием. Садоводам ещё мало известно о культуре и видах. Часто стали встречаться сеянцы. Важно знать, что лещина размножается вегетативно!
Некоторые сорта успешно размножаются комбинированными черенками. Есть способы выращивания с помощью прививки, но такие представители имеют высокую стоимость, их плоды используются только в декоративных целях.
Корневая система лещины хрупкая, транспортировать нужно бережно. Во время транспортировки, корневище следует увлажнить. Растение не любит просушивания. Предпочтение отдаётся лишь хорошо укоренённым саженцам.
ПОСАДКА И УХОД
Сроки вегетации растения ранние, поэтому оптимальными для посадки месяцами будут октябрь и ноябрь. В южных регионах, с щадящими редкими морозами посадку можно произвести зимой. Весной тоже можно посадить саженец, но только если хранили его в холодильнике, то есть если саженец пребывал в состоянии покоя.
Размещаются кусты лещины на расстоянии друг от друга в пять метров. При посадке рядами, ширина междурядья не меньше пяти метров. Технология посадки фундука приближена к посадке плодовых деревьев.
Можно разместить кустарники по участку согласно турецкой модели. Разместить 5-6 саженцев по периметру большой посадочной ямы на расстоянии полуметра. После выращивают по штамбовой форме, всю поросль потом удаляют. Так, из разных сортов получается своеобразный букет орешков.
В любом случае в посадочную яму не вносится никаких удобрений, навоза или перегноя, помещается вниз к корням, верхний слой вынутой почвы как более плодородный, а вверх засыпается нижним слоем, в крайнем случае, используется питательный грунт. Земля вокруг корней плотно трамбуется, производится полив двумя вёдрами воды, затем производится мульчирование.
В первые несколько лет жизни саженца уход за ним заключается лишь в формировании кроны куста, обеспечении хорошего прироста. Рекомендуется сразу после посадки укоротить надземную часть куста, оставив три или четыре почки над уровнем земли. Именно из этих почек будут сформированы главные плодоносящие ветви.
В последующие годы лещина потребует минимум ухода, в дополнительной подрезке каждой весной не нуждается.
Первые плоды можно получить на второй год после посадки.
Очень полезная статья. Обожаю фундук и хотел бы начать выращивать его. В принципе ничего сложного, несмотря на то, что эти орехи высоко ценятся.
Здравствуйте! Действительно ничего сложного в выращивании фундука нет! Желаем Вам отличного урожая!
Заинтересовала статья т.к. думала, что лещина и фундук — это разные орехи. Фундук — один из любимых моих орехов. Думала, что лещина — средней полосы, а фундук — с юга.